Ristorante Beluga · Menu

Il gusto del mare

Piatti e prezzi della carta attuale. La disponibilità può variare in base al pescato e alla stagione.

La nostra carta

Il menu, sempre aggiornato.

Scegli un assaggio, scopri le specialità della cucina e consulta gli allergeni di ogni piatto. I contenuti sono aggiornati direttamente dal nostro menu.

Cerca nella carta

Crudi e ostriche

Calvisius DaVinci Caviar Bump

5 g

Ostrica Mignon di Goro

6 pz

Ostrica Verde d’Irlanda

al pz

Ostrica Rosa del Delta

al pz

Selezione Crudo Mare

Cicchetti di mare

Arancino di mare

Polpette di Mare

Crocchette di patate e stoccafisso

Baccalà mantecato, polenta “bianco perla”

Alici di “Lampara” marinate, persillade, olio evo

Momento

Insalata di mare

Tegamaccio di conchiglie di “Scardovari”

Spaghettoni, bottarga e vongole

Riso patate e cozze

p.p. min. 2 persone

Timballo di pesce alla pellestrina

p.p. min. 2 persone

Secondi piatti

Polpo verace al coccio con bruschetta

Fritto misto dell’adriatico

Trancio di spigola su brace di carbone

Catalana di Astice

Dolci

Tarte tatin

Sorbetto di limoni della costiera

Gelato fior di panna con elisir Borsci San Marzano

Tiramisù al calice

Al tavolo

Contorni

Acqua minerale

Caffè

Coperto

Tutto il nostro pescato viene trattato secondo decreto legge in materia anti anisakis.

La carta stampata

Il mare, da sfogliare.

La versione PDF riprende il menu del ristorante con il suo impaginato originale.

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